به طور کلی هوای هر محیط یا فضایی که متشکل از گاز است ، اگر این گازها را با دستگاهی پمپاژ کنیم و از آن محیط یا فضا خارج کنیم یک محیط خلاء ایجاد کرده ایم که به این سیستم ایجاد وکیوم می گویند.
پمپ های وکیوم با توجه به نوع محیط و نوع گازهایی که باید تحلیه شوند ، نوع و ساختار متفاوتی دارند. این پمپ های وکیوم فشارهای منفی متفاوتی ایجاد میکنند و همچنین حجم مکش های متفاوتی نیز دارند.
واحد اندازه گیری دبی پمپ وکیوم بر اساس متر مکعب یا لیتر  بر دقیقه یا ساعت محاسبه می شوند.
از وکیوم و خلاء ایجاد شده توسط پمپ وکیوم استفاده های زیادی می شود، به طور مثال برای جا به جایی مایعات ، جا به جایی قطعات و….